- Putere: 0.6/0.8kW
- Putere rezistenta electrica: 6kW
- Dimensiuni: 950X725XH1570 mm
- Capacitate: 60 litri
- Productivitate min/max: 4/39 litri
- Cu 2 viteze: 46 rpm/92 rpm
- Timp mediu de gatit: 40-70 min
- Temperatura ideala: 130°C
- Temperatura maxima: 150°C
- Volum ulei: 16 litri
- Corp mașină din oțel inoxidabil
- Cuvă cu 3 pereți
- Cu roti
- Greutate: 110 Kg
Mașina este utilizată pentru producerea de cremă și alte produse care necesită amestecare și încălzire până la o temperatură maximă de 150 ° C.
Sistemul de încălzire folosește ulei termic poziționat între doi pereți ai vasului
Un capac cu pâlnie vă permite să adăugați produs fără a opri mașina.
Toate elementele care vin în contact direct cu alimentele sunt fabricate din oțel inoxidabil
Vasul de basculare facilitează îndepărtarea produsului și curățarea mașinii
Masina ideala pentru productia a diverse creme, mousse de fructe, ciocolată neagră, ciocolată, budinci, glazuri, acoperiri, supe, sosuri, risotto, mămăligă.
